Im Rahmen des letzten Seminarblocks des LMK-Lehrgangs 2024/2025 fanden zwei umfassende Vorlesungstage zum Thema "Überprüfung von Schankanlagen" statt. Für diese Veranstaltung konnte der ehemalige Lebensmittelkontrolleur am Landratsamt Eichstätt, Herr Uwe Seisenberger, gewonnen werden. Herr Seisenberger bringt nicht nur seine umfangreiche Erfahrung als Lebensmittelkontrolleur mit, sondern ist auch gelernter Brau- und Malzmeister, was ihn zu einem idealen Dozenten für dieses spezielle Thema macht.

Während der beiden Vorlesungstage bot Herr Seisenberger den Teilnehmenden einen spannenden und informativen Einblick in die theoretischen Aspekte der Überprüfung von Schankanlagen. Darüber hinaus teilte er seine praktischen Erfahrungen und gab den Lebensmittelkontrolleuren und -kontrolleurinnen wertvolle Einblicke in die Praxis der Getränkeschankanlagen-Überprüfung. Die Teilnehmenden wurden aktiv in den Unterricht mit einbezogen, so wurden auch mal die Rollen getauscht: Herr Seisenberger (siehe Foto 1, Reihe 1 rechts) hört gespannt einer Kursteilnehmerin zu. Und natürlich durfte auch eine kleine Verkostung nicht fehlen.

Zwei rundum gelungene Vorlesungstage!